Riba Som

som
Lat / Silurus glanis

Riba Som naseljava skoro sve Evropske vode. Voli mirne, sporotekuće muljevite vode, i tu se zadržava. Svaštojed je, i grabljivica, glavnu hranu mu čine ribe, ali i rakovi, žabe, gliste. Hrani se uglavnom noću, ili preko dana ukoliko ima priliku. Meso Soma obiluje proteinima (17%), uz nizak sadržaj masti (3%), svetlo-ružičaste boje, a nakon pripreme poprima izrazito belu boju. Priprema se uglavnom filetiran, prženjem.
Za ribu kupljenu u našem ribnjaku, nudimo usluge ređenja, i termičke obrade (prženje, pečenje).