Riba Tolstolobik

tolstolobik
Lat/ Hypophthalmichthys

Riba Tolstolobik je prenet u Evropu iz Kine, tačnije iz reke Amur. Naselio je Dunav i njegove pritoke. Hrani se isključivo fitoplanktonom, jednoćelijskim organizmima i algama. Tolstolobik je rečna, nemasna riba. Meso je izuzetno sočno, svetlo-ružičaste boje, protkano velikim kostima, pa se zato moze lako konzumirati. Bogato je proteinima (18%), sadržaj masti je oko 10%, i minerala oko 1%. Energetska vrednost mesa Tolstolobika je 190 kcal / 100 gr, i preporučuje se za ishranu osoba sa povišenim krvnim pritiskom, i za smanjenje holesterola u krvi.
U Ribnjaku Jovanović, mogu se naći primerci do 6 kilograma težine.
Za ribu kupljenu u našem ribnjaku, nudimo usluge ređenja, i termičke obrade (prženje, pečenje).